西北地区的二本大学包括以下几所：
西北师范大学：
位于兰州市，王牌专业有课程与教学论、中国古代文学等，英语、数学与应用数学、美术学等专业也很不错。
甘肃中医药大学：
位于兰州市，王牌专业有针灸推拿学、中西医临床医学、中药栽培与鉴定等，学校环境优美，规模宏大，师资力量雄厚。
兰州财经大学：
位于兰州市，前身是甘肃省人民政府行政干部学校，王牌专业有统计学、会计学、市场营销等，学校绿色植被多，环境宜人。
宁夏师范学院：
位于宁夏固原市，前身是六盘山大学，王牌专业有汉语言文学、人文教育、计算机科学与技术等，学习氛围浓郁。
北方民族大学：
位于宁夏银川市，王牌专业有信息与计算科学、国际经济与贸易、材料科学与工程等，学校绿化率极高，被称为“塞上江南”。
青海师范大学：
简称“青海师大”，王牌专业有地理科学、计算机科学与技术、中国少数民族语言文学等，学校虽小但设施完善，交通便利。
陇东学院：
位于甘肃省庆阳市，前身庆阳师范高等专科学校，王牌专业有生物学，农业和医药领域具备资源优势。
河西学院：
位于甘肃张掖，由张掖医学高等专科学校、张掖人民医院和张掖师范学校合并而成，王牌专业有种子科学与工程。
伊犁师范学院：
位于新疆伊犁哈萨克族自治州，王牌专业有汉语言文学，与教育部和江苏省共建。
西安文理学院：
位于陕西省西安市，是一所公办省属本科院校。
宝鸡文理学院：
位于陕西省宝鸡市，是一所公办省属本科院校。
咸阳师范学院：
位于陕西省咸阳市，是一所公办省属本科院校。
西安航空学院：
位于陕西省西安市，是一所公办省属本科院校。
这些大学在各自的地区和专业领域内都有较强的教学实力和优势，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。