柔道一本和二本的大学推荐如下：
北京体育大学
北京体育大学是最好的体育类大学之一，被誉为“体育院校里面的清华北大”。
其柔道专业始于1980年，拥有四十二年的历史，培养了大量优秀的柔道选手，部分选手在亚洲柔道锦标赛和奥运会中取得金牌和银牌。
上海体育学院
上海体育学院是一所专业的体育院校，提供柔道专业。
武汉体育学院
武汉体育学院同样是一所专业的体育院校，柔道专业也是其重点发展的学科之一。
西安体育学院
西安体育学院也提供柔道专业。
成都体育学院
成都体育学院是一所专业的体育院校，柔道专业是其特色学科之一。
沈阳体育学院
沈阳体育学院提供柔道专业。
首都体育学院
首都体育学院也设有柔道专业。
天津体育学院
天津体育学院提供柔道专业。
河北体育学院
河北体育学院设有柔道专业。
吉林体育学院
吉林体育学院提供柔道专业。
哈尔滨体育学院
哈尔滨体育学院也设有柔道专业。
南京体育学院
南京体育学院提供柔道专业。
山东体育学院
山东体育学院设有柔道专业。
广州体育学院
广州体育学院提供柔道专业。
山西师范大学
山西师范大学设有柔道专业。
内蒙古师范大学
内蒙古师范大学提供柔道专业。
延边大学
延边大学设有柔道专业。
集美大学
集美大学提供柔道专业。
烟台大学
烟台大学设有柔道专业。
郑州大学体育学院
郑州大学体育学院提供柔道专业。
洛阳师范学院
洛阳师范学院设有柔道专业。
黄河科技学院
黄河科技学院提供柔道专业。
广西师范大学
广西师范大学设有柔道专业。
陕西理工大学
陕西理工大学提供柔道专业。
建议
北京体育大学无疑是首选，其专业水平和师资力量都是国内顶尖的。
其他体育院校如上海体育学院、武汉体育学院、成都体育学院等也都有很好的柔道专业，可以根据个人地理位置和偏好进行选择。
对于希望进入专业队或有机会输送至省队和国家队的考生，山西大学阳泉分校是一个不错的选择，提供专业的训练和文化课。