根据最新的数据和权威排名，以下是英国留学最吃香的专业排名：
商业与管理
商业与管理专业是英国留学的王牌专业，含金量高，毕业生就业率高。该专业主要涵盖金融、管理、风险管理、商务金融、物流与后勤以及项目管理等方向。
财务与金融
财务与金融专业备受青睐，薪酬水平高。该专业包括会计、财政、税收、金融、保险、工商企业管理等内容。伦敦政治经济学院、华威大学、埃克塞特大学等都是该领域的佼佼者。
工程技术
工程技术专业包括机械工程、航空与航天工程、生物化学工程、石油工程、电子电气工程等。英国在工程技术领域的研究和设备非常先进，学生有机会参与实验室项目和行业研究。
医学相关专业
医学专业在英国非常出色，涵盖护理学、医学影像、公共健康、生物医学、遗传学、免疫学、解剖学、药剂学、癌症研究等方向。尽管学制长、成本高，但英国仍是医学专业学生的首选留学国家之一。
法律专业
英国的法学教育历史悠久，专业包括合同法、商法、国际法等。伦敦大学学院、牛津大学、剑桥大学等学院均提供优秀的法学课程，就业前景广阔。
设计、创意和表演艺术
设计类和艺术类专业近年来越来越受关注，英国有很多知名的艺术院校开设广泛的创意艺术专业，如伦敦艺术大学、皇家艺术学院等。
语言与教育
英国是英语的发源地，语言与教育专业备受学生青睐。该专业对学术背景要求不高，申请相对容易。
计算机与信息系统
随着IT行业的发展，计算机与信息系统专业越来越受欢迎。该专业涵盖计算机科学、信息技术等领域，学生有机会参与实际项目，积累实践经验。
建筑
建筑学专业横跨文理和艺术领域，薪酬前景看好。英国的建筑设计师在社会地位和薪酬方面都非常高。
传媒专业
传媒专业包括大众传媒、影视制作、广播等。英国大学在传媒专业方面提供理论性和实践性相结合的课程，学生有机会学习到先进的传媒理论和实践技能。
这些专业不仅热门，而且就业前景广阔，建议学生在选择专业时综合考虑自己的兴趣和职业规划，尽早准备申请。