民办大学的培养目标主要集中在以下几个方面：
高素质应用型人才：
民办本科高校应以培养高素质应用型人才为目标，注重知识教育与能力教育的统一，做人教育与做事教育的统一，并以学分制具体实施。
立体型、复合型社会职业人：
民办高校在人才培养过程中，应贴近社会发展对各种专业、专门人才和实用型职业人才的需求，培养具有立体型、复合型的社会职业人。这包括从专业设置、课程开发、教材设计、教学过程等方面与社会相关职业或职业群紧密结合，保持动态的衔接，围绕所需的综合素质来培养人才。
技能应用性高级专门人才：
面对生源数量的减少、严峻的就业压力和经费问题，民办高校的人才培养目标应定位在主要是为生产经营第一线培养技能应用性高级专门人才。
实用型复合型人才：
民办院校教学的最终目标是让学生真正学到东西，培养成为实用型复合型人才。这需要以学生为主体，以教师为主导，抓好教材建设，整合教学环节上各个方面的要素，形成良性互动的机制，并做好全员管理、全方位管理、全过程管理等具体工作。
高技能、复合型、应用型人才：
民办高校在人才培养方面更加贴近市场需求，很多院校会采用校企联合培养的方式，培养高技能、复合型、应用型人才，就业率及专业对口率占明显优势。
国际化视野的高层次人才：
中外合作办学机构、中外（含内地与港澳台）合作院校更注重培养具有国际化视野的高层次人才，学生毕业后更倾向去中外合资企业，其学生深造率也普遍提高。
综上所述，民办大学的培养目标主要是培养高素质、技能应用性、复合型、国际化视野的高层次人才，注重与社会需求和职业群的紧密结合，强调实践能力和综合素质的培养。