广州的高水平民办大学包括：
广州南方学院：
位于广东省广州市从化区，是一所多学科全日制应用型本科高等学校，前身是2006年经教育部批准，由中山大学与广东珠江投资股份有限公司合作创办的中山大学南方学院。
珠海科技学院 （原吉林大学珠海学院）：创建于2004年5月18日，是由珠海市华政教育投资有限公司举办、教育部批准设立的民办全日制普通本科高等院校。学校入选广东省硕士学位授予立项建设单位、广东省首批普通本科转型试点高校，获批设立广东省博士工作站。
广州城市理工学院：
位于广州市，是一所以工为主的多科性应用技术型大学。始建于2005年，是理工类民办大学。教育资源丰富，教学水平靠谱，师资力量不错，设备各方面也很完善。
广州商学院：
位于广州市，是一所以商科为主，涵盖了文、法、理、工、艺等多个学科协调发展的院校，前身是创建于1997年的华南师范大学层增城学院，2014年转设为民办院校并改名为广州商学院。学校资源还是挺丰富的，图书馆藏书丰富，师资力量及教育质量方面还是很有保障的。
广州华商学院：
位于广州市，是一所以财经为主，涵盖了艺、文、教、工等多个学科的本科院校，始建于2004年，建校时间不算长，但学校的教育资源和师资还是挺有保障的。
广东白云学院：
位于广州市，有西、北两个校区。始建于1989年，2005年。
广东培正学院：
位于广州市，是一所综合类民办院校，教育资源丰富，师资力量雄厚。
广东外语外贸大学南国商学院：
位于广州市，是一所多学科全日制应用型本科高等学校。
华南农业大学珠江学院：
位于广州市，是一所多学科全日制应用型本科高等学校。
广东科技学院：
位于东莞市，创建于2003年，是一所以工学为主，管理学、经济学、文学、艺术学等多学科协调发展的全日制普通本科院校。
这些学校在教学资源、师资力量、教育质量等方面都有较高的水平，并在各自的特色领域有着不错的口碑和影响力。建议学生在选择民办大学时，可以综合考虑学校的学科特色、地理位置、教育资源等因素。