在二本批次中，以下是一些在电子科学与技术专业方面表现突出的大学：
桂林电子科技大学：
位于广西桂林市，是广西壮族自治区重点建设高校，电子信息类专业是其传统优势学科，就业竞争力强。
南京邮电大学：
位于江苏省南京市，是电子信息类专业实力较强的高校之一，毕业生就业率高。
杭州电子科技大学：
位于浙江杭州市，由浙江省和国防科技工业局共建，电子信息类专业是其传统优势学科，在双非高校中排名靠前。
西安电子科技大学：
位于陕西西安市，是211双一流大学，具有很强的军工背景，在电子信息领域的声誉和影响力很大。
深圳信息职业技术学院：
位于广东省深圳市，虽然是一所高职院校，但其电子信息类专业的教学质量和就业情况也相当不错。
无锡学院：
位于江苏省无锡市，依托江南大学的学术资源，主打电子信息工程、软件工程等热门专业，毕业生就业率高。
苏州城市学院：
位于江苏省苏州市，依托苏州大学的资源，主打实用性超强的专业，毕业生就业压力小。
这些大学在电子科学与技术专业方面都有各自的优势和特色，建议根据个人兴趣、专业方向和地理位置等因素进行选择。