佛学院是否是一本大学，需要根据具体的佛学院及其教育层次来判断。以下是一些佛学院及其教育层次的信息：
中国佛学院：
是一本大学，教育层次包括本科和硕士。
云南佛学院：
是二本院校。
哈尔滨佛学院：
不是普通意义上的本科大学，它属于宗教系统的学校，不参与普通高考的录取。
闽南佛学院：
是本科学校，尽管民间可能有不同的说法。
重庆佛学院：
是专科院校，即三本。
综上所述，佛学院是否是一本大学，取决于具体的学院及其教育层次。中国佛学院和闽南佛学院可以被认为是本科大学，而云南佛学院是二本，重庆佛学院是三本。哈尔滨佛学院则不属于普通本科大学范畴。