张雪峰和教授说三本大学

张雪峰教授推荐的三本大学如下：

哈尔滨理工大学：

被誉为电线电缆行业的“黄埔军校”。

西安建筑科技大学：

建筑“老八校”之一，且是唯一一所“双非”大学。

桂林电子科技大学：

学校工科排名靠前，是一所公立的省重点理工类大学。

长沙理工大学：

一所公立的理工类省重点大学。

这些建议基于张雪峰教授在公开场合的发言和推荐，可以作为考生选择大学时的参考。