在河北省，开设书法专业的一本大学有以下几所：
河北师范大学：
河北师范大学是一所综合性大学，文学院设有书法学专业，该专业致力于培养具备扎实的书法理论基础和丰富的实践经验的专业人才。河北师范大学在书法教学和研究方面有着较长的历史，并且拥有河北省书法教育研究所，提供多学科综合人才培养。
河北大学：
河北大学是河北省的一所重点大学，艺术与设计学院设有书法学专业，学校注重理论与实践相结合，培养学生的综合素质。
保定学院：
保定学院作为河北省属本专科院校，拥有丰富的文化底蕴，书法学专业注重培养学生的审美观念和创作能力，为学生提供广阔的发展空间。
这些大学在书法专业方面都有各自的优势和特色，建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的学校进行报考。