体育大学是否被视为一本院校，这主要取决于各省份的招生批次以及学校的官方定位。以下是一些具体的情况：
北京体育大学
北京体育大学通常被认为是一本院校。尽管在不同省份的招生批次有所不同，但按照其在普通类最前的招生批次，它被视为一本大学。
上海体育大学
上海体育大学也被视为一本院校。虽然它不是985或211大学，但作为双一流建设高校，它在普通类招生中属于本科一批。
武汉体育学院
武汉体育学院并没有严格的“一本”或“二本”之分，而是按照录取批次来划分，通常被归类为本科批次。
南京体育学院
南京体育学院并不按常规的“一本”或“二本”院校的划分来定义其档次，它更侧重于体育专业教育和竞技体育人才的培养，通常被认为是本科教育层次。
上海体育学院
上海体育学院是一所以体育学科为主的全日制普通本科高校，属于二本院校。
哈尔滨体育学院
哈尔滨体育学院主要是本科提前批次招生，通常被认为是本科大学，但并没有明确划分为一本或二本。
综上所述，北京体育大学和上海体育大学通常被认为是一本院校，而武汉体育学院、南京体育学院和哈尔滨体育学院则不属于传统意义上的一本或二本院校，它们通常按照录取批次来划分。建议在选择体育院校时，考生应参考各省份的招生政策和学校的官方定位。