根据提供的信息，台州有以下民办大学：
台州科技职业学院
成立于2002年
以工科为主，设有机械工程、电子信息工程等专业
设有40多个专业，包括工程技术、经济管理、艺术设计等
台州学院
成立于2006年
以文科为主，设有汉语言文学、英语等专业
综合性大学，拥有文学、理学、工学、经济学等多个学科门类
开设了50多个本科专业
浙江海洋大学东海科学技术学院
专注于海洋科学与技术相关专业
浙江外国语学院台州校区
提供多种外语专业教育
浙江汽车职业技术学院
成立于2006年5月
专科层次的全日制普通高等职业技术学院
由吉利集团出资举办，浙江省唯一的一所汽车类专科层次的全日制民办普通高等职业院校
请注意，排名和开设的专业可能会随时间和教育政策的变化而变化，具体情况建议关注教育部门的最新公告