一本二本211大学包括以下几所：
1. 海南大学：海南大学位于我国最南方的海南省海口市，是海南省唯一的综合性大学和“211工程”重点建设高校。海南大学在热带农业、海洋科学、旅游管理等领域取得了显著成就。对于热爱海岛生活、想要深入探索热带海洋文化的考生来说，海南大学无疑是一个理想的选择。
2. 郑州大学：郑州大学位于河南省郑州市，是河南省唯一一所211名校。郑州大学是一所办学规模很大的211，尽管河南省的竞争已经很激烈，但历年高考，依然有不少周边省份的优秀学子，都渴望通过优异的成绩进入郑州大学，考研也是同样的，历年郑州大学都是大热门。
3. 宁夏大学：宁夏大学位于宁夏回族自治区银川市，是宁夏回族自治区唯一一所211高校。宁夏大学在草业科学、水利工程、生态学等领域取得了显著成就。对于想要了解西北地区文化、探索干旱半干旱地区生态环境的考生来说，宁夏大学是一个不错的选择。
4. 西藏大学：西藏大学位于我国海拔最高的区域，不仅是211，也是世界一流学科建设高校。虽然坐落在青藏高原，但因为拉萨的海拔不算太高，所以西藏大学倒也不难适应，唯一需要考虑的地方就是交通了，毕竟大部分省份去西藏都比较不容易。
5. 佳木斯大学：佳木斯大学是中国东北地区一所著名的高等学府，但它并非985工程或211工程院校。佳木斯大学是一所一本批次招生的大学，属于本科一批录取，但在学科建设、学术影响力等方面可能相对较偏重本科教育，且在部分省份可能会纳入二本批次招生。
6. 江苏科技大学：江苏科技大学并非985或211工程的重点大学，但它是一所以工科为主，具有多学科协调发展的全日制普通本科高校。在江苏省内，它是一本批次招生的院校，但在其他省份，可能按照本二或本一批次进行招生。
7. 江西理工大学：江西理工大学并非985或211工程大学。它是一所以工为主，工、理、管、文、经、法、教育、艺术等多学科协调发展的地方性本科院校，属于一本和二本之间的省属重点大学，具体录取批次可能因省份不同有所变动。
这些大学在各自的地区和领域具有较高声誉，虽然有些大学在某些省份可能按照二本批次招生，但它们仍然是211工程的一部分，具有较高的教育质量和学术水平。建议考生在选择报考这些大学时，仔细了解各大学的招生政策和专业设置，以便做出最适合自己的选择。