深圳的二本大学及其专业排名如下：
深圳大学
特色专业：建筑学、电子科学与技术等
简介：深圳市内历史最悠久的综合性大学，拥有丰富的教学资源和科研设施。
南方科技大学
特色专业：注重创新和实践，为学生提供丰富的实践机会。
简介：以创新教育著称，在科研和学术方面表现突出。
香港中文大学（深圳）
特色专业：信息工程、材料科学等
简介：提供国际化的教育环境和优质的教学资源。
深圳北理莫斯科大学
特色专业：中外合作办学，提供国际化教育。
简介：结合中西方教育优势，培养具有国际视野的人才。
深圳技术大学
特色专业：工科为主，培养具有实际操作能力的专业人才。
简介：注重应用型人才培养，致力于建设一流的应用型技术大学。
请注意，排名可能会根据每年的实际情况有所变动，以上信息仅供参考。您可以根据自己的兴趣和职业规划进行选择