开封的本科三本大学包括：
开封大学：
开封大学是开封地区一所知名的三本大学，提供多种学科领域的教育。学校注重实践技能的培养，并致力于为学生提供良好的学习环境和丰富的实践机会。
河南开封科技传媒学院：
该校致力于培养具有创新精神和实践能力的传媒人才，同时也在科技领域的研究和教育方面取得了显著的成绩。河南开封科技传媒学院是另一所在开封地区备受认可的三本大学。
建议：
如果更看重实践技能和应用能力培养，开封大学是一个不错的选择。
对于希望从事传媒行业并希望获得创新精神和实践能力培养的学生，河南开封科技传媒学院可能更适合。