在河南省内，有几所二本大学在环境、专业优势以及就业前景等方面表现较好，以下是一些推荐：
南阳理工学院
专业优势：以理工科见长，特别是电子信息和机械工程专业，就业优势明显。
科研实力：在省内有一定口碑，为学生提供了良好的学习环境和实践机会。
安阳师范学院
专业优势：人文社科类专业表现突出，尤其在教育学和历史学方面，师资力量雄厚，教学质量上乘。
校园环境：信阳师范学院以其优美的校园环境和浓郁的文化氛围吸引了不少学子。
洛阳理工学院
专业优势：作为老牌工科院校，其工科专业在全国有一定的影响力，同时在艺术设计和经济管理方面也有不错的发展。
国际化视野：学校注重国际化，每年都有众多学生前往海外交流学习。
河南科技大学
专业优势：在工程技术领域享有盛誉，特别是矿冶工程和机械工程专业，毕业生就业率常年保持在90%以上。
国际化视野：学校提供丰富的学习交流机会，每年都有众多学生前往海外交流学习。
郑州师范学院
专业优势：人文社科教育见长，尤其是教育学和心理学，为中老年教师的进修和继续教育提供了丰富的课程选择。
实践教学：学校注重实践教学，鼓励学生积极参与社区服务，提升综合素质。
河南美术学院
专业优势：在艺术与设计领域，风景园林设计和艺术设计专业备受瞩目，为有艺术梦想的学生提供了广阔的发展舞台。
艺术氛围：学校的艺术氛围浓厚，校园生活丰富多彩。
河南科技学院
专业优势：教育技术学专业是其亮点之一，强调信息技术与教育的深度融合。
继续教育：学校提供针对职业教育的进修课程，满足终身学习的需求。
信阳师范学院
专业优势：地域特色显著，如信阳方言研究和信阳地方文化教育，为学生提供了独特的地方教育资源。
教师团队：注重提高学生的教育实践能力，让学生在传承传统教育的同时，具备创新精神。
这些大学在各自的领域都有显著的专业优势和良好的就业前景，建议家长和学生在选择时，可以综合考虑学校的地理位置、专业特色、教学质量以及学生的个人兴趣和发展规划。