一本二本大学中至少有一所专科学校。虽然有些一本大学（如211大学）也设有专科专业，但这些通常属于继续教育学院或职业技术学院，并不计入传统意义上的“一本二本”大学范畴。因此，如果问题是指传统的一本二本大学，那么这些学校中通常不会有专科存在。
然而，如果考虑所有设有专科专业的本科院校，包括一本和二本，那么数量就相对较多。例如，在太原，除了上述的本科学校外，还有21所专科学校。
综上所述，一本二本大学中至少有一所专科学校，但具体数量取决于如何定义“一本二本”大学以及各大学的设置情况。如果需要更详细的信息，建议查阅具体省份或城市的大学名单。