中国的二本外国语大学包括但不限于以下几所：
大连外国语大学：
位于辽宁省大连市，是一所多学科协调发展的外国语大学。
西安外国语大学：
位于陕西省西安市，是西北地区唯一一所主要外语语种齐全的高等学府。
四川外国语大学：
原四川外语学院，始建于1950年，是西南地区重要的外语人才培养基地。
天津外国语大学：
位于天津市，是天津市属重点外国语大学。
浙江外国语学院：
位于浙江省杭州市，是浙江省外语专业最多的大学之一。
吉林外国语大学：
位于吉林省长春市，是东北地区重要的外国语大学之一。
北京第二外国语学院：
由文化和旅游部与北京市人民政府共建，以外语和旅游为优势特色学科。
广东外语外贸大学南国商学院：
位于广东省广州市，是广东省内重要的外语人才培养基地之一。
广西外国语学院：
位于广西壮族自治区南宁市，是广西区内外语专业最多的学校。
海口经济学院：
位于海南省海口市，是一所全日制民办本科院校，也是海南省唯一一所专业外语院校。
这些学校通常提供多种外语专业的教育，包括英语、日语、法语、德语、西班牙语等，并致力于培养具有国际视野和跨文化交流能力的人才。