在三本财经大学中，以下几个专业的就业前景和受欢迎程度较高：
会计学专业
山东财经大学、上海财经大学、中央财经大学、对外经济贸易大学等学校的会计学专业都很受欢迎，毕业生在就业市场上具有很高的竞争力，通常可以在各类企事业单位、金融机构、会计师事务所等地方找到合适的工作岗位。
金融学专业
东北财经大学、上海财经大学、中央财经大学、对外经济贸易大学、西南财经大学等学校的金融学专业也非常热门，就业方向广泛，包括银行、证券、保险、基金等金融机构。
财务管理专业
东北财经大学的财务管理专业在全国排名前三，就业前景广阔，毕业生在各类企事业单位、金融机构、会计师事务所等地方有着广泛的就业机会。
工程管理专业
东北财经大学的工程管理专业也位列全国前三，注重培养学生的工程实践能力、管理能力和创新能力，毕业生在房地产、建筑、咨询等领域有着广泛的就业机会。
经济学专业
经济学专业虽然报考热度高，但本科毕业生想要好就业，最好是能够提前确定发展方向。毕业生适合考公务员或继续深造。
工商管理专业
工商管理专业在就业时非常吃香，企业抢着要，主要面向企业，岗位包括管理、财务、营销等。
综合以上信息，如果从就业前景和受欢迎程度来看，以下三个专业在三本财经大学中表现尤为突出：
会计学专业：
山东财经大学、上海财经大学、中央财经大学、对外经济贸易大学等。
金融学专业：
东北财经大学、上海财经大学、中央财经大学、对外经济贸易大学、西南财经大学等。
财务管理专业：
东北财经大学。
建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。同时，也可以考虑各个学校的特色和优势，选择地理位置和发展前景较好的学校。