广东省内的二本大学开设的专业十分丰富，涵盖了多个学科领域。以下是一些广东二本大学及其特色专业的例子：
计算机科学与信息技术专业
涵盖计算机科学、信息系统、网络安全等领域。
工商管理专业
包括企业管理、市场营销、人力资源管理等方面。
外语类专业
常见的有英语、商务英语、翻译等专业。
机械类专业
传统优势专业，包括机械工程、机械设计制造及其自动化等。
电气工程专业
包含电气工程及其自动化等专业。
电子信息工程专业
包括电子信息工程、通信工程等。
水产养殖学、海洋资源开发与管理
广东海洋大学等特色专业。
教育学、心理学
广东技术师范大学等学校的特色专业。
金融学、会计学
广东金融学院等学校的王牌专业。
化学、生物科学
韩山师范学院等特色专业。
土木工程、外语
广州大学等学校的热门专业。
学前教育、小学教育
教育学类专业。
美术学、音乐学
艺术类专业。
请注意，以上信息可能随时间变化，具体专业设置和排名情况建议参考各大学的官方信息或教育部门发布的最新数据。