大学生村官招聘是否招收三本毕业生， 取决于具体省份和年份的招聘条件。以下是一些相关信息的整理：
甘肃省：
2016年甘肃省大学生村官的报考条件包括2012年及以后毕业的省内外全日制普通高校本科和研究生学历的毕业生，三本属于全日制普通高校本科，满足报考条件，可以报考。
一般要求：
大学生村官招聘通常要求应聘者具备全日制普通高校本科及以上学历，三本毕业生作为全日制普通高校本科生，符合这一基本要求，因此可以报考。
北京市：
2015年北京市大学生村官招聘首次设置本科以上学历的“门槛”，这意味着专科生将不能报名。该要求适用于2015年及以后的招聘，但并未明确说明是否适用于后续年份。因此，对于2015年及之后的招聘，三本毕业生是可以报考的，但建议查阅最新招聘公告以确认。
综上所述，三本毕业生可以报考大学生村官，但具体是否招收还需参考当年各省的招聘公告和招聘条件。建议关注相关省份的人事考试部门发布的最新招聘信息，以获取最准确的信息。