截至2024年，全国开设森林工程专业的大学排名如下：
东北林业大学
南京林业大学
北京林业大学
中南林业科技大学
福建农林大学
内蒙古农业大学
浙江农林大学
西南林业大学
北华大学
建议：
东北林业大学和 南京林业大学在森林工程专业排名中位居前列，具有较高的权威性和学术实力，是考生的优选。
北京林业大学、 中南林业科技大学、 福建农林大学和 内蒙古农业大学也是森林工程专业的重要高校，具有较高的教学水平和研究实力。
浙江农林大学和 西南林业大学等高校在森林工程领域也有较好的表现，值得考虑。
请根据个人兴趣、学术目标和地理位置等因素，综合考虑各高校的排名和特色，选择最适合自己的学校。