南京的双非一本大学包括以下几所：
南京信息工程大学：
王牌专业为大气科学，在第四轮学科评估中评级为A。
南京林业大学：
最强学科为林业工程和林学，一流建设学科为林业工程，一级学科国家重点学科为林业工程、生态学。
南京工业大学：
化学工程与技术学科是一级学科国家重点学科，在第四轮学科评估中评级为A，2018年成为教育部与江苏省共建的“双一流”建设高校。
南京邮电大学：
以电子信息为特色，强势专业包括通信等。
南京审计大学：
全国唯一一个审计命名的大学，实力强悍。
南京财经大学：
近几年发展势头很猛。
南京医科大学：
医学相关专业强大。
南京中医药大学：
国家“一流学科”建设的大学，其“双一流”建设学科有中药学。
南京工程学院、 南京晓庄学院、 江苏警官学院、 南京警察学院、 江苏第二师范学院、 金陵科技学院、 南京艺术学院等。
这些大学虽然不是211或985高校，但在各自的领域内有较高的学术水平和研究实力，值得报考。建议根据个人兴趣和职业规划，仔细考察各学校的优势学科和就业情况，做出明智的选择。