民办大学的学历在中国是被国家承认和监管的。根据《中华人民共和国高等教育法》和相关法律规定，民办高校和公办高校一样，都需要经过严格的审批和备案手续，并接受教育主管部门的监督和管理。民办大学的毕业证书和学位证书与公办大学的具有同等法律效力，学生在就业、继续深造等方面享受与公办大学相同的待遇。
尽管社会观念对民办大学的认可度较低，但这种观念正在逐渐改变。随着教育资源的投入增加，不少民办本科院校的录取分数线已不比一般的公办本科院校低太多，特别是地理位置较好的民办高校，对考生的吸引力更大。
国家教育部已经出台了相关政策，明确了民办大学的合法地位，并对民办大学的管理和监督进行了规范。所有在教育部有备案且具有国家统一招生名额的民办高校，其毕业生的毕业证书国家都是承认的。
需要注意的是，并非所有的民办大学都是国家承认的。有些学校可能未经教育部许可和认证，即使正在办学，也不被国家认可，这类学校被称为“野鸡大学”，应当避免报考。
综上所述，民办大学的学历在中国是被国家承认的，但学生在报考时应选择经过教育部认证并具有国家统一招生名额的学校，以确保学历的合法性和有效性。