深圳的优质二本大学包括：
深圳大学：
成立于1983年，是一所综合性大学，涵盖了文学、经济学、法学、理学、工学、管理学、医学、历史学、哲学、艺术学等11个学科门类。深圳大学注重实践教学，与深圳市的企业和产业紧密合作，为学生提供了丰富的实习和就业机会。
深圳技术大学：
成立于2018年，是一所应用技术型二本高校，以培养高素质应用技术型人才为主要目标。学校课程设置与市场需求紧密对接，注重培养学生的实际操作能力和创新精神。深圳技术大学的师资力量雄厚，拥有一批高水平的教授和专家。
深圳北理莫斯科大学：
是一所中俄合作办学的国际化大学，由北京理工大学和莫斯科国立罗蒙诺索夫大学共同创办，提供多样化的专业选择。
这些大学在教学、科研和社会服务等方面都取得了显著的成绩，为社会培养了大量的高素质人才。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的大学和专业。