湖南大学的专业设置涵盖了广泛的学科门类，包括工学、理学、管理学、法学、文学、经济学、教育学、艺术学等。以下是一些具体的专业列表：
工学
机械工程
土木工程
机械制造及其自动化
机械电子工程
机械设计及理论
车辆工程
岩土工程
结构工程
市政工程
供热供燃气通风及空调工程
防灾减灾工程及防护工程
桥梁与隧道工程
电气工程及其自动化
电子信息工程
自动化
计算机科学与技术
软件工程
信息安全
材料科学与工程
化学工程与工艺
生物医学工程
理学
数学与应用数学
信息与计算科学
应用物理学
应用化学
化学
生物技术
统计学
管理学
国际贸易学
市场营销
人力资源管理
信息管理与信息系统
工程管理
旅游管理
工商管理
会计学
法学
法学
马克思主义理论
文学
汉语言文学
英语
日语
新闻学
广告学
经济学
经济学
经济统计学
数字经济
财政学
金融学
保险学
精算学
教育学
运动训练
艺术学
工业设计
此外，湖南大学还有一些特色专业和王牌专业，如新闻学、土木工程、车辆工程、工业设计、国际经济与贸易、化学、金融学、自动化、环境工程、软件工程、工商管理、会计学、材料科学与工程、通信工程等。
请注意，专业设置可能会随时间进行调整，建议在正式填报志愿前以学校最新公布的数据为准。