湖南科技大学的转专业流程和要求如下：
转专业流程
指标分配 ：教务处将转专业指标发放到各学院，学院在审核时不得超过规定的转出和转入指标。学生申请：
学生填写《湖南科技大学本科学生转专业申请表》，提出书面转专业申请。
学院审核
学生在规定时间内将申请表交转出学院教务办公室。
转出学院在规定时间内完成审核并通知学生领回申请表。
学生将经转出学院审核后的申请表交转入学院教务办公室。
转入学院根据专业特点制定选拔方案，对申请转入学生进行综合评定，确定拟转入学生名单，并报送教务处。
学校审批：
教务处在下学期第2周对转专业材料进行审核，经相关职能部门会签并公示后，报分管校领导审批。
报到学习：
教务处在下学期第3周将审批通过的学生名单通知各相关单位和转出学院，学生凭《转专业通知单》办理相关手续，并到转入专业报到学习。
转专业条件
健康原因：
学生入学后因健康原因，经学校指定的二级甲等以上医院诊断，不能在原专业学习，但尚能在本校其他专业学习的。
兴趣和专长：
学生对其他专业有兴趣和专长，经考核证实转专业之后有利于发挥其特长的。
特殊困难：
学生确有某种特殊困难或非本人原因，不转专业无法继续学习的。
专业调整：
学校根据毕业生就业制度的改革和社会对人才需求情况的发展变化做适当专业调整的。
注意事项
学生在转专业手续办理过程中，必须遵守校纪校规，无故旷课、旷考或有其他违纪行为者，将取消转专业资格。
若拟转入专业已开设课程中，尚有未修课程超过20学分者，须编入下一年级学习；未超过20学分者，学院可根据考核情况及专业特点提出留（降）级初步意见，经学校研究后确定转入年级。
公示和投诉
公示时间一般为转专业名单确定后的几天，受理单位包括教务处和纪委监察处，具体地点和联系方式会有通知。
公示期间，任何单位和个人均可实名反映公示对象存在的问题。
以上信息基于最新的参考资料，具体流程和要求可能会根据学校政策的变化有所调整，请以湖南科技大学官方网站或教务处最新发布的正式通知为准。