云南省的二本大学及其专业如下：
云南师范大学
学前教育
旅游管理
劳动与社会保障
地理科学
公共事业管理
文化产业管理
新闻传播学类
教育学
农业建筑环境与能源工程
行政管理
人文教育
财政学
国际经济与贸易
电子信息类
经济学
金融学
历史学
法学
汉语言文学
工商管理类
思想政治教育
西班牙语
生物技术
小学教育
日语
计算机科学与技术
统计学类
数学类
空间信息与数字技术
教育技术学
旅游管理与服务教育
缅甸语
越南语
老挝语
生物科学
网络工程
软件工程
应用化学
化学类
泰语
物理学类
应用生物科学
应用心理学
社会学
哲学
制药工程
英语
测绘工程
云南大学
计算机科学与技术
工商管理
经济学
法学
昆明理工大学
机械工程
土木工程
化学工程与工艺
云南民族大学
文学类专业（如中文、汉语言文学、广播电视编导、新闻学等）
历史与文化类专业（如历史学、文化产业管理等）
法律类专业（如法学、政治学与行政学等）
经济类专业（如经济学、金融学、财务管理等）
管理类专业（如工商管理、行政管理等）
玉溪师范学院
汉语言文学
小学教育
西南林业大学
林学
林业工程
风景园林学
生物学
环境科学与工程
云南中医药大学
中医学
这些专业涵盖了教育学、管理学、法学、经济学、文学、理学、工学等多个学科领域，为云南省乃至全国培养了大量专业人才。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的发展方向。