在西安的美术三本院校中， 西安美术学院是最好的选择。西安美术学院是中国西北地区唯一一所高等专业美术学府，也是陕西省省属高水平大学，拥有中国三大博士学位授权点的专业美术学院之一。
教学资源丰富：
学院拥有国家级教学团队和多个优秀的专业，如中国画、美术学、雕塑、油画等。
设施齐全：
学院的教学设施完善，能够满足各种教学需求。
师资力量雄厚：
学院拥有一批高水平的教师，能够提供高质量的教学和指导。
就业质量高：
毕业生的就业质量很不错，深受用人单位好评。
因此，对于希望在美术领域发展的学生来说，西安美术学院是一个非常好的选择。