广州大学的研究生招生专业目录涵盖了多个学科门类，包括哲学、经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、管理学、艺术学等。具体的专业设置如下：
哲学、政治学、社会学
哲学
政治学与行政学
社会学
人类学
经济学
理论经济学
应用经济学
管理科学与工程
会计学
法学
法学
教育学
教育学
心理学
文学
中国语言文学
外国语言文学
历史学
历史学
管理学
工商管理
公共管理
艺术学
艺术学
理学
数学
物理学
化学
生物学
环境科学与工程
工学
计算机科学与技术
电气工程
电子工程
通信工程
机械工程
仪器科学与技术
材料科学与工程
土木工程
能源动力类（如动力工程及工程热物理、能源与动力工程）
交叉学科
教育技术学
应用心理硕士
体育硕士
国际中文教育硕士
此外，广州大学在2025年对部分专业进行了调整，例如美术与设计学院增加了招生人数，并对部分专业的考试科目和参考书目进行了更新。
建议：
具体的招生专业目录和招生计划可能会根据每年的实际情况有所调整，建议直接查阅广州大学官方网站或相关招生公告以获取最准确的信息。
对于有意报考的考生，建议详细了解各个专业的研究方向、考试科目、参考书目以及招生人数等信息，以便更好地进行备考和选择。