在二本大学中，水利专业表现较好的学校有：
河海大学：
河海大学是中国水利界的顶尖学府，水利工程学科在全国具有极高的声誉，是A+顶尖水平。
华北水利水电大学：
这所学校由水利部和河南省人民政府共建，以河南省管理为主，培养出了多位水利部部长，毕业生在水利部门非常受欢迎。
南昌工程学院：
虽然是一所双非大学，但其水利水电工程专业在应用型大学排名中常年占据第一位，实践教学扎实，深受大型电力企业青睐。
新疆农业大学：
作为自治区重点建设的高校，新疆农业大学在水利水电专业方面也具备一定的实力。
沈阳农业大学：
沈阳农业大学的水利水电专业也颇受好评，是辽宁省内较为知名的水利专业院校。
西安理工大学：
西安理工大学的水利水电工程专业在全国排名中位于B+位置，具有鲜明的特色和实力。
综合以上信息，如果你追求的是顶尖的水利专业教育，河海大学无疑是首选。华北水利水电大学和南昌工程学院也是非常好的选择，特别是对于希望留在河南或周边地区工作的学生。其他几所学校在各自区域内也有较高的声誉和影响力。