复旦大学在提前批次中提供的专业包括但不限于以下几个领域：
1. 核工程与核技术
2. 保密管理
3. 俄语
4. 朝鲜语
5. 法语
6. 德语
7. 日语
8. 医学试验班
9. 法医学
10. 护理学
11. 经济学（包括国际经济与贸易、金融学、经济学等）
12. 管理学（包括会计学、金融学、工商管理等）
13. 法学（包括法学、国际法学等）
14. 工程技术（包括机械工程、电子信息工程等）
15. 文科（包括汉语言文学、历史学、哲学等）
16. 理科（包括数学、物理、化学等）
17. 艺术（包括管弦乐、器乐演奏、中国画等）
请注意，提前批次的专业录取通常只针对有特定专业志愿的考生，并且入学后不实行校内转专业政策。