南京医科大学的一些王牌专业包括：
1. 预防医学：国家级特色专业，入选国家级一流本科专业建设点。
2. 临床医学：国家级一流本科专业建设点，国家特色专业，江苏高校品牌专业。
3. 口腔医学：国家级一流本科专业建设点，国家特色专业，江苏省高等教育品牌专业。
4. 护理学：全国重点学科，师资力量雄厚，教学质量高。
5. 药学：在药学领域具有较高的教学和科研水平。
6. 康复治疗学：在康复治疗领域具有特色和影响力。
7. 基础医学：注重培养学生的基础医学理论知识和实践技能。
8. 医学影像学：在医学影像学领域具有较高的教学和科研水平。
9. 生物信息学：被评定为国家级一流本科专业。
这些专业在各自的领域都有显著的表现，并且为同类型高校相关专业和本校的专业建设与改革起到了示范和带动作用。请注意，排名可能会随着时间和学校政策的变化而有所调整，建议以学校最新公布的信息为准