中北大学的三本最好专业包括以下几个方面：
计算机科学与技术：
该专业是中北大学的优势专业之一，涵盖了通信技术、信号处理、网络安全等多个领域。该专业注重理论与实践相结合，为学生提供了丰富的实验和实践机会。在国内外市场上，中北大学的信息与通信工程专业具有很高的认可度和竞争力，为国家的信息化建设和通信产业发展做出了重要贡献。
网络工程：
中北大学的网络工程专业在相关领域具有一定的研究和教学实力，注重培养学生的实践能力和创新精神。该专业毕业生在就业市场上具有很高的竞争力，能够胜任各类网络系统的研究、设计、开发和维护工作。
软件工程：
软件工程是中北大学的另一个王牌专业，致力于培养具备软件系统研究、设计、开发和维护能力的高素质人才。该专业注重实践教学，学生通过项目实践能够快速掌握先进的软件开发技术和工具。
测控技术与仪器：
该专业是中北大学的特色专业，致力于培养具备测控技术与仪器领域的专业知识和实践能力的人才。该专业拥有先进的实验设备和雄厚的师资力量，为学生提供了良好的学习环境。在国内外市场竞争中，中北大学的测控技术与仪器专业具有很高的竞争力，为企业和科研机构输送了大量优秀人才。
安全工程：
安全工程专业是中北大学的另一个国家级特色专业，注重培养学生的安全意识和工程实践能力。该专业毕业生在安全生产、环境保护等领域具有广泛的就业前景。
电子信息工程：
该专业涵盖了电子工程、通信工程、信号处理等多个领域，注重理论与实践相结合，培养学生具备扎实的电子技术和信息系统设计能力。该专业毕业生在电子、通信、计算机等行业具有广泛的就业前景。
机械设计制造及其自动化：
该专业是中北大学的王牌专业之一，注重培养学生的机械设计、制造和自动化控制能力。该专业毕业生在机械制造、自动化设备、汽车工程等领域具有广泛的就业前景。
材料成型及控制工程：
该专业致力于培养具备材料成型及控制工程领域专业知识和实践能力的人才，注重实践教学和创新能力的培养。该专业毕业生在材料加工、模具制造、质量控制等领域具有广泛的就业前景。
弹药工程与爆炸技术：
该专业是中北大学的王牌专业之一，依托学校强大的科研实力和丰富的教学资源，为学生提供了全面、系统的专业知识和实践技能。该专业毕业生在军工企业、研究机构等领域具有广泛的就业前景。
特种能源工程与烟火技术：
该专业致力于培养具备特种能源工程与烟火技术领域专业知识和实践能力的人才，注重实践教学和创新能力的培养。该专业毕业生在军工企业、研究机构等领域具有广泛的就业前景。
综上所述，中北大学的三本最好专业包括计算机科学与技术、网络工程、软件工程、测控技术与仪器、安全工程、电子信息工程、机械设计制造及其自动化、材料成型及控制工程、弹药工程与爆炸技术、特种能源工程与烟火技术等。建议学生根据自身兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。