山东省外的三本大学中，有几所表现不错，以下是其中几所的介绍：
山东外事职业大学
坐落于威海市，2019年由山东外事翻译职业学院改名为山东外事职业大学。
以外语翻译为强项，去年分数为503分，压线录取。
山东外国语职业技术大学
坐落于日照市，2019年由山东外国语职业学院更名为山东外国语职业技术大学。
以外语专业为基础，开设多种外语教学，拥有同声传译实验室和外语实训基地，同时加大外经外贸类和信息类专业的投入，取得了很好的效果，去年分数为503分，压线录取。
山东工程职业技术大学
位于济南市，电子、计算机和机械工程专业是它的特色专业，包括电子信息、计算科学与技术、数控技术、机械制造及其自动化、汽车检测与维修等。
去年分数为503分，压线录取。
青岛恒星科技学院
位于山东省青岛市，2014年首批设置的本科专业有印刷、机械工程、汽车服务、电气工程和网络工程。
动画、印刷以及电气自动化为省级特色专业，去年分数为504分，比本科分数线高1分。
烟台大学文经学院
综合声誉较高，去年总分为61.24分，办学设施和人才培养方面表现不错。
中国石油大学胜利学院
在山东三本院校中排名较前，综合声誉和人才培养方面表现较好。
青岛理工大学琴岛学院
创办于2003年，位于青岛市城阳区东部，占地1060亩，校舍建筑面积52万多平方米。
设有8个系，共有32个本科专业和21个专科专业，涵盖理、工、商、文、经等学科门类。
这些大学在各自的特色专业方面表现突出，并且综合声誉和人才培养方面也较为优秀。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的大学和专业进行报考。