关于大学经济学专业是一本还是二本的问题，需要根据具体学校的录取批次和官方定位来判断。以下是一些具体信息：
西南财经大学
一本院校。西南财经大学位于中国四川省成都市，是一所以经济学、管理学为主，法学、文学、理学、工学、教育学、艺术学等多学科协调发展的全国重点大学。学校在中国的财经类院校中享有很高的声誉，尤其在经济学、金融学等领域具有很强的实力。西南财经大学是教育部直属的211工程、985工程优势学科创新平台项目和世界一流学科建设高校。
北京大学、复旦大学、中国人民大学
一本院校。这三所大学在经济学专业的排名中位列前三，均属于一本高校。
河北经贸大学
一本院校。河北经贸大学是河北省重点建设的骨干大学，以经济学、管理学、法学为主，兼有文学、理学、工学和艺术学。该校在河北属于一本大学，在其他省份如内蒙古、安徽、江西等则可能是二本大学，但具体情况需参考当地招生政策。
湖北经济学院
一本院校。虽然教育部门没有明确划分湖北经济学院是一本还是二本大学，但根据公开信息，湖北经济学院在湖北是本科批次招生，通常被认为是本科大学。自2021年起，湖北的本科一批和二批合并为本科批。
云南财经大学
一本院校。云南财经大学在云南基本是本科一批招生，对于云南考生来说，通常认为云南财经大学是一本大学。但对于其他省份的考生，如果云南财经大学在其所在省份是本科二批招生，则可以认为它是二本大学。
建议
一本院校：如果学生在报考时，目标院校是上述的一本大学，那么可以明确地将其归类为一本高校。
二本院校：对于二本院校，如云南财经大学在非云南省份的招生情况，学生可以根据具体省份的招生批次来判断。
综上所述，大学经济学专业的一本或二本分类主要取决于学校的官方定位和当地招生政策。建议学生在选择学校时，综合考虑学校的学术声誉、专业实力以及所在省份的招生信息。