中部地区的二本大学包括以下几所：
湖北
湖北师范大学
黄冈师范学院
河南
河南师范大学
信阳师范学院
湖南
湖南第一师范学院
湖南理工学院
安徽
安徽师范大学
阜阳师范大学
山西
山西师范大学
太原师范学院
江西
江西师范大学
赣南师范大学
这些大学在各自的省份内以及全国范围内都有一定的知名度和学术实力，尤其是师范类专业，如湖北师范大学、河南师范大学和湖南第一师范学院等，在师范教育领域具有明显的优势。
此外，还有一些其他类型的二本大学，如医学类、艺术类和财经类等，例如：
医学类
哈尔滨医科大学（全国排名第51名）
北京中医药大学（全国排名第83名）
河北医科大学（全国排名第121名）
艺术类
南京艺术学院（中国唯一一所综合性艺术二本院校）
山东工艺美术学院（工艺美术领域具有较高的教学质量和声誉）
新疆艺术学院（中国西北地区唯一的一所综合性高等艺术学府）
财经类
湖南财政经济学院
南京工程学院（主攻工程技术）
南京晓庄学院（以师范教育为特色）
这些建议的大学在各自的领域内有着较高的声誉和实力，值得广大学子关注和报考。建议考生根据自身兴趣和职业规划，选择合适的大学和专业。