在西安，提供学前教育专业的民办大学包括：
西安培华学院
学前教育专业有本科和专科两个培养层次，均面向全国各省符合条件的高考文理科生招生。
本科四年制，学费每年20800元；专科三年制，学费每年13000元。
主干课程包括普通心理学、教育学、学前儿童发展科学、学前教育学、学前保育学、幼儿园组织与管理、幼儿园课程、学前教育科研方法、学前儿童健康教育、学前儿童语言教育、学前儿童社会教育、学前儿童科学教育、学前儿童艺术教育、音乐、舞蹈、钢琴、美工等。
西安外事学院
学前教育专业有本科和专科两个培养层次，均面向全国高考文理科生招生。
本科学前教育专业学制四年，专科学前教育专业学制三年。
本科专业学费每年23000元，专科每年13000元。
主干课程包括学前教育学、学前心理学、学前卫生学、学前教育史、幼儿园课程论、幼儿园活动设计与实践、学前儿童游戏、声乐与琴法、舞蹈、美工、学前儿童家庭教育等。
陕西学前师范学院
这是一所由陕西省人民政府主办的全日制公办省属普通本科高校，专注于教师教育，有着悠久的历史和扎实的教育资源。虽然它是一所公办高校，但其学前教育专业在西安地区也具有一定的影响力。
这些学校都提供学前教育专业，并且有不同的培养层次和课程设置。建议您根据自己的兴趣、学术目标和职业规划，选择最适合自己的学校和专业。