根据提供的信息，以下是运城地区艺术学校排名情况：
1. 大同文化艺术学校
专业设置：音乐、舞蹈、美术、戏曲等。
学历层次：成人大专、本科设有音乐教育、美术教育、音乐学、历史学、小学教育等专业。
办学理念：（信息未提供）
2. 太原文化艺术学校
（信息未提供）
3. 运城文化艺术学校
排名：位列山西艺术学校排名前三。
（信息未提供）
请注意，以上信息中并未提供所有学校的详细排名和排名依据，且排名可能会随着时间和不同评价机构的标准有所变化。如果您需要更详尽的信息，建议直接咨询相关学校或查看最新的教育评估报告