烟台的民办大学中，有几所值得推荐的学校：
烟台南山学院
主管部门：山东省教育厅
办学层次：本科
学校简介：烟台南山学院是由南山控股投资兴办的全日制普通本科院校，坐落于山东省烟台龙口市。学院以工学为主体，以经济与管理、人文与艺术为两翼，涵盖七大学科门类，是一所高水平应用型本科高校。学院设有多个二级学院和大量专业，在校生人数超过2万。
烟台理工学院 （原名烟台大学文经学院）：主管部门
：山东省教育厅
办学层次：本科
学校简介：烟台理工学院位于烟台市莱山区，是山东省内较好的民办高校之一，师资力量雄厚，部分师资与烟台大学共享。学院学习氛围强，自习室使用率高。学院以工学为主，女生较多，有女子学院之称。
青岛农业大学海都学院
主管部门： 山东省教育厅 办学层次
学校简介：青岛农业大学海都学院是烟台市的一所民办本科高校，预计将整体搬迁至莱西。学院以工学为主体，经济与管理、人文与艺术协同发展，是一所应用型本科院校。
烟台科技学院
主管部门：山东省教育厅
办学层次：本科
学校简介：烟台科技学院在全国民办院校中排名第55位，全省排名第10位。学院以工学为主体，经济与管理、人文与艺术为两翼，是一所高水平应用型本科高校。
烟台黄金职业学院
主管部门：山东省教育厅
办学层次：专科
学校简介：烟台黄金职业学院是烟台市的一所民办专科高校，主要培养应用型技能人才。
建议
烟台南山学院和 烟台理工学院是烟台市最好的民办本科高校，建议优先考虑这两所学校，尤其是烟台南山学院，它在多个排名中均表现优异，并且得到了南山集团的大力支持。
青岛农业大学海都学院也是一所值得考虑的本科高校，尤其是如果你希望在工学以外的学科发展。
烟台科技学院和 烟台黄金职业学院则适合那些希望在专科层次学习的学生。
根据你的具体需求和分数情况，可以选择最适合自己的学校。建议进一步了解各学校的详细招生信息和专业设置，以便做出更明智的选择。