武汉轻工大学 属于一本大学。武汉轻工大学创建于1951年，先后隶属于原国家粮食部、商业部、国内贸易部，1998年实行中央和地方共建，以湖北省管理为主的管理体制。现为湖北省“双一流”建设高校和湖北省老牌一本招生高校，2024年10月成为博士学位授予单位。此外，学校的视觉传达设计、环境设计和产品设计专业均为湖北省一流本科专业建设点。
郑州轻工业大学在河南大部分为本科一批招生，少部分本科二批招生，通常认为郑州轻工业大学是一本大学。
因此，武汉轻工大学是一所一本大学，而郑州轻工业大学在河南省内一般被认为是一本大学，但在部分省份可能是二本大学。