福建大学排名及就业情况如下：
福建大学排名
厦门大学 综合实力和声誉：985、211、双一流高校，全国综合排名靠前。
学科优势：海洋科学、化学、工商管理学、统计学、应用经济学等。
就业优势：社会认可度高，知名企业如华为等进行招聘。
福州大学
综合实力和地位：211工程、世界一流学科建设高校，福建省重点建设大学。
学科优势：化学、管理科学与工程、工商管理。
就业优势：与多个领域企业有合作关系，提供丰富的实习资源。
福建农林大学
学科优势：植物病理学、作物遗传育种、森林培育、植物保护、林学。
就业优势：相关专业毕业生在福建省内就业较容易。
福建师范大学
综合实力和地位：师范类专业强势，全国师范排名前十。
学科优势：英语专业、汉语言文学、数学与应用数学。
就业优势：毕业生在本地找工作有优势，就业率高。
集美大学
综合实力和地位：福建省一流学科建设高校，历史悠久。
学科优势：会计、航海技术、水产养殖。
就业优势：毕业生在厦门就业率高，生活环境优美。
就业情况
厦门大学： 2019届本科毕业生就业率为94.3%，毕业生主要流向厦门、深圳、浙江、上海等省市，平均月薪8671.5元。 福州大学
福建农林大学：植物病理学、作物遗传育种等专业毕业生在农业相关领域就业较容易。
福建师范大学：英语专业、汉语言文学等专业毕业生在本地就业顺利。
集美大学：会计、航海技术、水产养殖等专业毕业生在厦门就业率高。
以上信息基于最近的数据更新，具体情况可能会有所变化。