山东公费一本大学包括以下几所：
1. 山东大学
2. 中国海洋大学
3. 山东师范大学
4. 青岛大学
5. 山东农业大学
6. 山东科技大学
7. 青岛科技大学
8. 济南大学
9. 青岛理工大学
10. 曲阜师范大学
11. 山东财经大学
12. 烟台大学
13. 山东中医药大学
14. 鲁东大学
15. 潍坊医学院
这些大学都是国家“211工程”和“985工程”重点建设高校，并且大部分入选了“世界一流大学和一流学科”建设名单。建议考生在报考时仔细了解各大学的办学特色和专业优势，选择最适合自己的学校和专业。