西安工程大学 不是211工程大学，但根据公开信息，它通常被认为是一本大学。以下是一些支持这一结论的权威信息：
211工程大学：
211工程是中国高等教育领域的一项重点支持计划，旨在重点建设100所左右的高水平大学。西安工程大学并未被列入211工程大学名单。
一本大学：
一本通常指的是本科一批招生，也就是重点本科院校。西安工程大学在全国基本是本科一批招生，因此通常认为它是一本大学。
985工程大学：
985工程是中国政府启动的另一个旨在建设世界一流大学的项目。西安工程大学也不是985大学。
双一流工程：
虽然西安工程大学是双一流工程学科建设高校，但它不属于211或985这两项国家顶级高校计划。
综上所述，西安工程大学虽然是一所实力较强的全日制普通本专科高校，并且在教育和科研领域有一定实力，但它并不属于211工程或985工程，通常被认为是 一本大学。