西华大学的一本招生专业包括：
1. 国际经济与贸易
2. 经济学
3. 人力资源管理
4. 工商管理
5. 审计学
6. 财务管理
7. 会计学
8. 机械设计制造及其自动化
9. 机械电子工程
10. 水利水电工程
11. 能源与动力工程
12. 电气工程及其自动化
13. 城乡规划
14. 风景园林
15. 建筑学
16. 土木工程。
此外，西华大学的部分专业还按专业类招生，具体专业类包括：
1. 电子信息类（通信工程、信息工程）
2. 自动化类（自动化、轨道交通信号与控制）
3. 工商管理类（工商管理、市场营销、人力资源管理）
4. 机械类（机械设计制造及其自动化、机械电子工程、工业设计）
5. 计算机类（计算机科学与技术、软件工程、物联网工程、信息安全）。
建议考生根据自身兴趣和职业规划，仔细研究这些专业，以选择最适合自己的学科方向。