一本和二本的中医药大学包括以下几所：
一本中医药大学
黑龙江中医药大学：在云南、河南、贵州、山西、四川、江西、广西、内蒙古、陕西、安徽、甘肃、黑龙江、宁夏等省为第一批次招生，也在其他省份为第二批次招生，因此可以说它既是一本大学也是二本大学。
安徽中医药大学：位于安徽省合肥市，是一所以中医药教育为特色的全日制本科高校，属于一本院校。
河南中医药大学：于1958年创建，是河南省重点建设的本科高校，也是教育部、国家中医药管理局和河南省人民政府共建高校，属于一本大学。
成都中医药大学：虽非985或211工程大学，但它是四川省重点支持的本科高校，具有较高的教学质量和学科实力，属于一本大学。
山西医科大学和山西中医药大学：两所学校均位于山西省，山西医科大学是一本大学，山西中医药大学也是一本大学。
天津中医药大学：中国的一所中医药特色鲜明的高等学府，属于一本院校。
南京中医药大学：并非985工程或211工程高校，但属于一本院校。
二本中医药大学
辽宁中医药大学杏林学院：二本院校。
辽宁中医药大学：二本院校。
江西中医药大学：二本院校。
湖南中医药大学：二本院校。
贵州中医药大学：二本院校。
云南中医药大学：二本院校。
河北中医学院：二本院校。
广西中医药大学：二本院校。
黑龙江中医药大学：在部分省份为第二批次招生，因此也可以说它是二本大学。
福建医科大学、福建中医药大学、内蒙古医科大学、遵义医科大学、海南医学院、浙江中医药大学：这些高校通常被认为是二本院校。
建议：
一本院校：安徽中医药大学、河南中医药大学、成都中医药大学、山西医科大学、山西中医药大学、天津中医药大学、南京中医药大学。
二本院校：辽宁中医药大学杏林学院、辽宁中医药大学、江西中医药大学、湖南中医药大学、贵州中医药大学、云南中医药大学、河北中医学院、广西中医药大学、福建医科大学、福建中医药大学、内蒙古医科大学、遵义医科大学、海南医学院、浙江中医药大学。
请注意，一本和二本院校的划分可能因省份和招生政策有所不同，建议在选择学校时，详细了解各省份的招生政策和具体录取情况。