南安市的民办大学本科教育包括：
闽南科技学院
简称：闽科
类型：民办全日制普通本科高等学校
创办时间：2001年
特点：由福建师范大学与菲律宾爱国华侨共同创办，是福建省首批设立的独立学院，后转为独立设置的普通本科高校。
规模：拥有康美、美林两个校区，31个本科专业，在校生9500余人。
福建师范大学闽南科技学院
类型：独立学院（已转为独立设置的普通本科高校）
创办时间：2003年
特点：位于南安市康美镇。
泉州师范学院南安校区
类型：本科和专科教育
特点：位于南安市美林街道，拥有现代化的教学设施和优美的校园环境，开设了多个本科和专科专业。
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