江苏三大民办大学可以有以下几所：
三江学院：
三江学院是一所全日制普通民办本科高校，位于江苏省南京市，其校名最早可以追溯到1902年的三江师范学堂。三江学院在江苏民办大学中排名靠前，拥有多个校区和丰富的本科专业。
南通理工学院：
南通理工学院是一所理工科特色的民办本科高校，坐落于江苏省南通市，前身为紫琅职业技术学院，2014年升格为本科院校。学院设有多个教学单位，涵盖多个学科门类，拥有在校生规模近2.5万。
南京航空航天大学金城学院：
南京航空航天大学金城学院是南京航空航天大学联合社会力量创办的独立学院，始建于1999年。学院位于南京市，提供本科层次的教育。
这些学校在江苏省乃至全国都有一定的知名度和影响力，涵盖了工、理、管、经、文、艺等多个学科领域，为广大学生提供了多样化的教育选择。建议学生在选择民办大学时，可以综合考虑学校的办学历史、学科特色、师资力量和就业情况等方面。