西南大学的二本专业中，以下几个专业在国内享有较高声誉，被认为是较好的专业选择：
教育学专业：
该专业主要研究教育现象、揭示教育规律，注重培养学生的教育理论知识和实践技能。西南大学的教育学专业在国内享有较高声誉，是国家级特色专业点。
心理学专业：
心理学专业主要研究人的心理过程、行为及与环境的交互作用。西南大学的心理学专业拥有一支实力雄厚的师资队伍，注重理论与实践相结合的教学方法。
农学专业：
农学专业主要关注农业领域的各个方面，包括作物种植、园艺技术、植物保护等。西南大学在农学领域有着丰富的研究积累，拥有农业部的多个国家级重点实验室和重庆市重点实验室，在水稻、油菜、棉花、小麦等作物的基础和应用研究方面具有明显的优势和特色。
园艺学专业：
园艺学专业主要研究园艺植物的培育、栽培、病虫害防治等。西南大学在园艺学方面有着良好的实践平台和研究积累。
植物科学与技术专业：
该专业主要研究植物的生长、发育、繁殖及与生产实践相关的技术。西南大学在该领域注重培养学生的实践能力和创新意识。
动物科学专业：
动物科学专业主要研究动物的生长、发育、繁殖及与生产实践相关的技术。西南大学的动物科学专业注重培养学生的实践能力和创新意识。
软件工程专业：
该专业在全国范围内排名靠前，教学质量较高，是西南大学的特色优势学科之一。
电子信息工程专业：
该专业为国家重点学科，培养出众多优秀学生和科研人才。
医学相关专业：
包括临床医学、口腔医学等，西南大学拥有一流的医学实验室和医学中心，提供很好的医学实践机会。
计算机科学与技术专业：
该专业是学校的特色优势学科之一，拥有一支高水平的师资队伍和现代化的实验室设施。
综上所述，西南大学的二本专业中，教育学专业、心理学专业、农学专业、园艺学专业、植物科学与技术专业、动物科学专业、软件工程专业、电子信息工程专业、医学相关专业和计算机科学与技术专业等都是较好的专业选择，具有较高的声誉和学术实力。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最合适的专业进行报考。