山西二本C类大学包括以下几所：
1. 山西工商学院
2. 山西应用科技学院
3. 山西大学商务学院
4. 太原理工大学现代科技学院
5. 山西农业大学信息学院
6. 山西师范大学现代文理学院
7. 中北大学信息商务学院
8. 太原科技大学华科学院
9. 山西财经大学华商学院
建议：
山西大学商务学院和 太原理工大学现代科技学院这两所独立学院已经转设为公办普通本科学校，值得关注。
山西师范大学现代文理学院和 中北大学信息商务学院等独立学院也有转设为公办本科学校的计划，可以进一步关注其转设进展和招生政策。
山西财经大学华商学院和 太原科技大学华科学院等民办学校在二本C类中表现较好，可以根据个人兴趣和职业规划进行选择。