华东政法大学 是一本大学，而不是二本大学。以下是一些支持这一结论的信息：
教育部门划分：
教育部门并没有明确划分某所高校是一本还是二本，只是民间的一种说法。通常认为在本科一批招生的大学是一本大学，在本科二批招生的大学是二本大学。华东政法大学在全国主要是本科一批招生，因此可以认为它是一本大学。
招生批次：
华东政法大学在全国15个省份的一本批次招生，在全国0个省份的二本批次招生。这进一步证实了他是一本大学的身份。
学校性质：
华东政法大学是新中国创办的第一批高等政法院校，是中央与地方共建高等学校，入选了多项国家重点发展项目，这些都说明它是一所重点大学，属于一本大学范畴。
专业设置：
华东政法大学以法学学科为主，兼有经济学、管理学、文学、工学等学科的多科性大学。学校比较好的专业包括法学、知识产权、政治学与行政学、社会工作、翻译、新闻学、文化产业管理、行政管理。
综上所述，华东政法大学作为一所中央与地方共建的高等学校，入选多项国家重点发展项目，以法学为主的多科性大学，在全国大部分地区是按照一本大学进行招生的，因此可以肯定地说，华东政法大学是一本大学。